2017-08-05
葡萄酒的鉴别涉及许多方面,如原产地,葡萄酒酿造期和复杂的控制。因此,有必要对正在发酵或稀释期间不易发生变化的特定参数进行基础控制。以LGR技术为基础基于AO-ICOS(离轴积分腔输出光谱)技术的葡萄酒分析仪是世界上唯一能够直接测量葡萄酒和烈酒的分析仪。该分析仪可以检测葡萄酒中的δ18O和δ2H,不需要进行反应或蒸馏。允许识别和认证酿酒或稀释酒原产地,测量其他含酒精的饮料。并能精准的确定葡萄酒的真实性,确定酿造地点和年份,也适用于其他含酒精的饮料和产品。该软件还包括对光谱污染(SCI)后的分析,已被证明可准确量化水样中有机污染物的存在。
该技术的有效性进一步通过葡萄酒中直接量化同位素比率的独特能力得到验证。
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